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北陸小伝具 槌目段付鍋 (附木蓋)

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暮らしの道具具 北陸小伝具系列,是一系列金色草酸陽極氧化處理過的台所道具。 有著日本工藝上懷舊的外觀。槌目外觀,搭配上木蓋以及鍋耳造型,完完全全復刻了外觀日本舊時的台所道具。
鋁材質可在短時間內將食材享調完成,是日本專業廚師經常選擇的道具材質。經由氧化皮膜的加工處理後,有著出色的防腐蝕性,並具有防銹,不褪色的特質,再經由槌目加工後,更能使道具材質更加堅固與耐用。
也由於槌目關係,表面積擴大,因此加熱能更有效率,並且可以節省瓦斯和烹調時間。

  • 本體 :φ155mm最大長度210mm  H110mm 容量0.9L
    木蓋:φ150mm厚度10mm
    使用該鍋時,避免酸性物質烹調,清潔時使用海綿刷洗。
  • 材質本體:鋁(草酸陽極氧化)
    蓋子:木
    適用方式:直火
    不可:烤箱,微波爐,洗碗機,IH
    產地:日本製造