日本製｜小柳產業 刨絲器

說也神奇，這款刨絲器，原型是中式「菜剉」的縮小版，
但經過日本職人的設計之手，瞬間變得簡約優雅起來。
小巧、好收納，不過分可愛，也不失工具感。
在日常備菜的過程中，多了一點美感，少了一點狼狽。

握柄使用天然木材，未經上漆的原木質感，
溫潤地貼合手掌，讓人不知不覺就安心下來。
對於小家庭來說，剛剛好的尺寸，剛剛好的份量，
不過大、不浪費，也不容易遺忘在櫃子深處。

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用法非常多元：
可以直接放在調理缽上操作，也可以像照片那樣單手拿著刨。
小黃瓜、紅蘿蔔、地瓜、馬鈴薯……滑過去就是俐落細絲。
牛蒡纖維厚實，稍加力道也完全能應付。
涼拌菜、炸物配菜、味噌湯食材…想得到的都能派上用場。

這支刨絲器在我家服役超過六年，
刀片依然銳利，刨起來一氣呵成、乾淨俐落。
對比老一輩那種大剉刀雖穩重但總沾黏殘料，
這把日製的小道具，實用、耐看、還不浪費食材，
恰如其分地為日常備菜量身打造。

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尺寸：約 8×17cm（含握柄）
材質：18-0 不鏽鋼刃＋天然木手柄（未上漆）
產地：日本製

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如果你也是那種經常需要處理蔬果、
卻又希望動作輕鬆、視覺好看、工具順手的使用者，
這把刨絲器，會是你下廚節奏裡的一點溫柔與俐落。

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